OPPSKRIFT - SAFTIGE KANELSNURRER

Sist lovet jeg dere oppskrift og tips for saftige kanelsnurrer..Er en stund siden, men kommer nå! Kanelsnurrer, eller skillingsboller som noen også kaller det tror jeg, er bare farlig godt! Bakte det for noen dager siden, og etter besøkene kom var det tomt etter et par timer. De gikk unna i en fei! Jeg fikk et spørsmål om hvem som hadde lært meg å lage så gode kanelsnurrer, og det svaret er; INGEN! Jeg har lært det helt selv. Jeg har prøvd og feilet. Som det sies - øvelse gjør mester! Dessuten vet jeg at mange sliter med tørre kanelsnurrer, så jeg skal gi dere et tips!

Her er oppskriften jeg bruker; 

  • 7 dl hvetemel
  • 1 pakke tørrgjær
  • 0,5 dl sukker
  • 1 ts salt
  • 2,5 dl melk
  • 100 g smeltet smør

Hell melken og smøret i bollen, og bland det med gjæren. Rør inn sukkeret inn. Rør inn melet, og kna til det blir en fast deig som slipper taket på bollen. Dekk bollen med plast eller et håndkle, og la den heve i 30 minutter. Del deigen i to. Trill den ene deigen til en pølse, og kjevle den ut til et rektangel. Smør utover smør på den, og dryss over sukker og kanel. Trill den sammen til en pølse, og del den i 18 like store deler. Gjør det samme med den andre deigen. Ha kanelsnurrene på en bakeplate med bakepapir under. Ha plast over og la dem heve i 15 minutter. Stekes i forvarmet stekeovn på 225 grader, midterste rille, 8-10 minutter. Husk at alle ovnene er forskjellige, og det er bare å prøve seg frem!

 

Tipset mitt for å ikke få tørre kanelsnurrer, er å pensle dem med et sammenvispet egg eller melk før de stekes! Da holder de seg saftige etterpå! Hvertfall til meg.. 

 







 

 

Hvilken oppskrift bruker du? Blir dine kanelsnurrer tørre?

 

Lykke til!


  11 kommentarer på "OPPSKRIFT - SAFTIGE KANELSNURRER"

Postet av: Livet til brunetten, Gina
Jeg elsker kanelsnurrer!
24.jul.2011, 21:19
URL: http://ginaelisabeth1994.blogg.no
Postet av: Johanne Våge
Det så godt ut!
24.jul.2011, 21:20
URL: http://jvaage.blogg.no
Postet av: Jeanette
Nam! Tenkte tidligere idag å lage den, men fant ut at jeg skulle vente helt til neste helg =O Men nå fristet det jo bare enda mer, tusen takk for oppskrift! De er nok knall gode. :-D

Jeg hadde blitt veldig takknemlig dersom du ville gått inn her http://www.lano.no/bidrag/egil-andre-vest-agder og stemt på sønnen min som har sjangs til å vinne over våres fylke. :-D
24.jul.2011, 21:20
Postet av: andreanataliehh
de så gode ut<3!!!!!!!!!

kommentere tilbake<3!!!
24.jul.2011, 21:21
URL: http://andreanataliehh.blogg.no
Postet av: tixxie- kommenterer alltid tilbake
Nam, Elsker det :)
24.jul.2011, 21:21
URL: http://tixxie.blogg.no
Postet av: Michelle
De var kjempe gode :)
24.jul.2011, 21:21
URL: http://www.mici.blogg.no
Postet av: bakehjerte
Jeanette: Haha, det er bare å sette i gang!
24.jul.2011, 21:22
URL: http://bakehjerte.blogg.no/
Postet av: Cathrine Gjerdet
Di så veldig gode og fristende ut =)
24.jul.2011, 21:28
URL: http://c
Postet av: Lotte, 17år og gravid :)
Dette her så bare ekstremt godt ut! Kjenner jeg får vann i munnen nå! mmm!
24.jul.2011, 21:34
URL: http://www.penalus.blogg.no
Postet av: Maritakarlseen
nam nam :)
24.jul.2011, 21:34
URL: http://maritakarlseen.blogg.no
Postet av: juneveronicaaa
nam!
24.jul.2011, 21:48
URL: http://juneveronicaaa.blogg.no/

Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:

Designet er laget av CAROLINE MARIA


Jeg er ei jente fra Brønnøsund som har en stor lidenskap for baking. På denne bloggen vil du få mange herlige oppskrifter på forskjellige herligeter som bør prøves! Min andre blogg finner du her.


arkiv

  • Juli 2011
  • Juni 2011

  • kategorier

  • Andre bakverk
  • Blogg
  • Diverse
  • Kaker
  • Middag
  • Småkaker

  • lenker

  • blogg.no
  • Få din egen blogg!

  • designet er laget av:

  • caroline maria bloglovin


  • hits